• Lange, dünne Pasta, seit 1819 im ersten italienischen Wörterbuch dokumentiert • Name abgeleitet von „Faden Bramante“, wegen seiner dünnen und langen Form • Weltweit berühmt, sogar Protagonist eines BBC-Dokumentarfilms im Jahr 1957 • Sehr vielseitig: passt zu Fisch-, Fleisch-, Gemüse- oder Käsesaucen • Auch köstlich mit einfachen Zubereitungen wie Olivenöl und Parmesan • Präsentation in einer 500-g-Packung